派克市场的飞鱼秀

　　派克市场（PIKE PLACE PUBLIC MARKET）建築简单平凡，从外表看来一点儿也不像TOP ONE景点，但是当你走进这座有顶市场，晕黄的灯光投射在各类新鲜的鱼虾蟹，一阵阵问价报价的吵杂声不时钻进你的双耳，你的眼睛更是一刻也没閒着，因为年轻有力的鱼贩正抓起一条大肥鱼往後面櫃台扔去，站在櫃台的另一位小夥子自空中接到鱼後顺手包了起来，这就是一条成交的鱼。另一头儿的鱼贩则是将鱼一条条的自櫃台後往前丢，这是刚上市的鱼，在前方空中接鱼的年轻鱼贩若是心情好的话，还会做出迈可‧乔丹跳篮式的拉鱼英姿，这些空中抛接鱼的营业技巧正是享誉全球的西雅图飞鱼秀（FLYING FISH）。除了鱼市场，派克市场内有各国口味的餐馆，亚洲乾货食品专卖，花市，以及各式手工艺品，大大小小约有一百个贩售单位。 
  
 
 　　1907年，许多家庭主妇埋怨中盘商抬高果菜食品的价格，因而直接向果农和鱼夫购买食品，派克市场便是当时的交易市集，因此也有人喊它为农夫场（FARMERS MARKET）。二次大战後，美国政府驱逐大批的日裔美人，使派克市场不得不停止营业，因为当时西雅图的农夫和鱼夫人口有半数是日本人。 
 

　　派克市场对西雅图市民的历史性意义，挽救了它停业期间曾面临的拆建危机。今日，佔地九英亩的派克市场，为西雅图带来的不止是此起彼落的相机卡嚓声，还有大量的观光事业营收。