----神戶

白鶴造酒資料館
　　提起神戶最有名的酒，位於神戶東部的灘地區所出產的酒可是要站上一席之地。這裡以米為原料釀造的發酵酒，在日本獨樹一格。而以六甲山脈湧出的官水釀造出來，稱為「灘的生一本」的酒，則是日本首屈一指的名酒。在神戶市內，灘五鄉這個有六百年造酒歷史的城鎮，是讓你體驗神戶傳統面容的最佳地點之一。

　

　　在白鶴造酒資料館裡，整棟以原木建造的二層樓房舍，以各種造酒工人的蠟像和道具，重現了造酒的每一個過程，每一處不僅有簡單的書面解說，也有以英日語播放的電視畫面，讓遊客對造酒的過程有一清楚的認識。在這裡，也有鮮酒供來客品嚐，如果喝來順口對味，則不妨在此買幾瓶回家慢慢品味神戶的傳統美酒。