----葛哈丝

天才鼻师调香圣手 
葛哈丝现今的鼻师（Nez），也许不必像德国畅销作家徐四金（Patrick Suskind），在『香水』一书中所描述的嗅觉天才葛奴乙一样，能够识别好幾十万种味道，但是这些全球寥寥可数的专业鼻师，至少能够以其个别的记忆方式，辨认3000种不同香味，並且能在同一时间判别出5至7种味道的功力，则是无庸置疑的。 
  
 目前全世界约有50多位靠鼻子吃饭的专业鼻师，光是在葛哈丝就聚集了20多位，平均每人约有 3万法郎的月薪身价，至于像Channel这种名牌大厂的调香鼻师，如保格（Mr.Jean Polge）等人，当然更是炙手可热，身价不凡了。