猎人谷位于悉尼市中心北部160公里处，以其秀丽的风光和葡萄美酒驰名世界。
猎人谷早在19实际初期就成了有名的酿酒区，现在，这里有70多个酒庄、约60多间餐厅、130余间大小旅馆和公园、游乐场、古文化建筑、手工艺品、葡萄园、热气球、高尔夫球场等各式餐饮、游娱场所和设施，已经成为悉尼人和各国游客喜爱的旅游天堂。
交通：悉尼每天早7：30有Rover Coaches巴士从市中心Central
Station出发，约10：20左右到达猎人谷公园（Hunter
Valley Gardens）；巴士返程时间为下午16：30由猎人谷公园出发，晚19：10左右到达悉尼市。
景点推荐：
猎人谷公园（Hunter Valley Gardens）
猎人谷公园是这里最大的综合游乐花园，占地25公顷，绿地覆盖面积广，内有瀑布、果园、印度花园、中国花园、童话花园（Storybook
Garden）、意大利花园等景点，游客可乘观光卡车游览。另外还有许多商铺、餐厅和咖啡馆云集于此，十分热闹。
地址:Broke Road Pokolbin NSW 2320
开放时间：9：00-17：00
住宿推荐：Sebel Kirkton Park Hunter Valley
猎人谷有许多舒适的酒店宾馆，如猎人度假旅馆（The
Hunter Resort）、胡椒树度假村（The Pepper Tree）等，背山面海的Sebel
Kirkton Park Hunter Valley是这里环境最优美、舒适的酒店之一，田野、水池、山坡、葡萄园无不令人心旷神怡，是各地旅游者投宿的首选。
地址：Oakey Creek Road,Pokolbin,Hunter Valley
餐饮推荐：
Roberts
地址：Hall Road,Pokolbin
推荐理由：提供纯正的新派澳洲菜，用料精细新鲜，有各式鱼蟹海鲜、烤鸭、牛柳以及许多珍藏葡萄酒，被誉为“猎人谷最佳餐厅”，有许多悉尼商人甚至专程乘直升机到此就餐。
购物推荐：
到猎人谷一定要到这里的商业中心麦克唐纳街（McDonalds
Road）淘淘宝，街上有50年历史的老店McGuigan
Cellars，供应各种纯正葡萄美酒佳酿，还可以为游客量身订做葡萄酒标签，适合做旅游纪念品或礼品；喜欢芝士的朋友一定要到这里的Hunter
Valley Cheese Co逛逛，这里的芝士采用天然新鲜的本地牛奶为原料，经过花籽油、干番茄、香料、香草等浸泡，入味非凡；街上的Bella甜品店也是爱吃者的好去处，这里有咖啡味、香草味、草莓味等约20多种味道的朱古力糖，全部制作新鲜，散装出售。
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