餐酒顾问Simon提供给初接触餐酒人士的建议，不妨试试以下品质有保证，价钱又便宜的餐酒。

国家 产酒地区 葡萄品种

德国 Rheingau/Mosel Riesling

澳洲 Clare Valley/Western Australia Riesling

新西兰 Marlborougy/Martin Borongh Sarvignon Blanc

澳洲 Sorthern Arstrialra/Victoria Pinot Noir

美国 california/Oregon Piont Noir

　　若配搭中，菜也可考虑以下约百多元一瓶的餐酒：1．Leeuwin Estate（酒庄）Riestralia（葡萄品种）Western Australia；2．Avai-Remy Fine Wine（人头马）

　　另外Simon亦建议餐酒新手不妨由“新世界”的餐酒入手，所谓“新世界”的餐酒区包括欧洲以外的英语国家，如美国、加拿大、澳洲、新西兰及南美的智利及阿根廷等。

　　比起酿酒历史较悠久的欧洲国家如法国、德国、意大利等“旧世界”地区，前者葡萄种植区阳光丰富，葡萄较易成熟，酿成的餐酒果味丰富，最重要当然是价钱较便宜，毕竟便宜又好喝的酒对新手来说也是一个重要的考虑因素。

　　葡萄品质的优劣对餐酒的质素起着决定性作用，如果不想记太多资料又想选到物有所值的餐酒，不妨参考以下较受欢迎的葡萄品种，它们的特点是味道丰富而醇滑，不会太干，较合中国人的口味。

白酒：Riesling或Sauvignin Blanc

红酒：Syrah, Merlot或Pinot Noir

男、女有别？

　　女孩子对酒的味觉原来较男性更细腻，更幼滑，并更倾向追求清、鲜的味道，所以不少女性会认为白酒较红酒易入口。可以说她们品酒的嗅觉及味觉较男性敏感。其实这些差别在不同国家、地区也分别，而不只限于性别的差异。如广东人较重食物本身的清鲜味道（清蒸海鲜便是最佳例子），而他们对酒的要求也是一脉相承的。