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面豉烧龙虾及生豪伴海胆

材料:

龙虾300克 海胆50克 姜20克  日本紫苏叶20克 鱼汤30毫升 生豪150克 面豉100克 柚子12克 清酒

制法:

1、首先在龙虾及海胆肉上淋鱼汤三次;

2、然后把混有日本紫苏叶的海胆肉撒在龙虾内;

3、而生豪则以日本清酒、柚子肉及 调味;

4、最后将龙虾及生豪烤5分钟便可。  
 
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