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日本红豆饭

  【材料】

  红豆1/2杯(90公克).水4杯.长糯米3杯(500公克)

  【调味料】

  盐、炒香黑芝麻少许

  1.红豆洗净,加入4杯水煮开后,调成中火煮10分钟后熄火待凉。

  2.长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右,再用炊饭锅炊熟。

  3.但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮)。

  4.食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。 
 
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