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槟榔排骨锅

  用料:

  幼齿槟榔12粒.枸杞半两.猪肠半斤.排骨一斤.

  调味料:高汤6杯.盐少许.米酒2大匙 

  做法:

  1.猪肠清洗干净,剪成3公分,排骨烫过,洗净槟榔。

  2.排骨铺在砂锅底层,依此序排上猪肠、槟榔、高汤、盐、米酒,滚开小火闷30分钟。

  3.放枸杞,闷煮5分钟即可。

  吃槟榔是红唇族的难舍,把槟榔烧成汤呢?那就是饕族好奇之物了。和小肠、排骨同锅,四神味若有若无出现是味道里,什幺味儿?就是四神汤的味吗?对了!不是完全像,多了清香,食之爽口充肠,谁也不会厌腻。还可以很酷地宣称,我吃过「槟榔」。 
 
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