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三文鱼沙拉


 
 


  原料:净三文鱼1500克,鹌鹑蛋30个,生菜叶20片,豆苗50克,西红柿5个,油少司,精盐,胡椒粉,面粉各适量。

  做法:(1)把三文鱼切成碎片,撒盐,胡椒粉,粘面粉,用小火煎熟。(2)把鹌鹑蛋煮熟,去皮,切成瓣,(3)把生菜叶垫在盘底,撒上豆苗,再放上三文鱼,鹌鹑蛋,对角用西红柿点缀,浇上醋油少司即可。
 
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