- 与艺术齐名的奥地利美食
有个朋友对我说，如果去欧洲定居，最理想的国家就是奥地利。奥地利人虽然没有法国人那般浪漫，但奥地利这个国家的文化品位是不容低估的，音乐、歌剧、音乐家，这些精致典雅的心灵生活、文人雅士造就的艺术氛围，在
欧洲无可代替。其实，奥地利的艺术与美食是并驾齐驱的。 在奥地利维也纳市郊，有一个著名的饮酒区，位于...
- 冰岛美食-鱼
鱼是冰岛人的主食品，旅游冰岛几乎餐餐有鱼吃，鸡肉则非常少见。 冰岛生活费高昂，酒店客房一晚的收费约为200美元（约318新元），普通一餐也要15美元（约24新元）左右。...
- 芬兰美食
到一个地方游玩，如果没能品尽当地特色美食，那等于没去一样。天下美食，各具特色，下面给大家介绍一下，看看芬兰有什么美味等我们去品尝。芬兰美食的独到之处是其菜肴的选料与取材。芬兰食物的很多主料都来自于芬兰
丰富的山林原野资...
- 面包与马铃薯
德国人认为面包是营养丰富、最利于健康的天然食品，吃香肠必有面包与之相配。在面包的生产方面德国也可称得上是质量和数量的世界冠军。德国的面包有用精粉做的，也有用黑麦、燕麦、精粉与杂粮掺和在一起的混合面做的
。德国每天出炉的各种各样的面包就有1500多种。面包是德国人一日三餐不可缺少的最重要的主...
- 德国美食
提起德国美食，不能不提起德国香肠，德国人喜欢肉食，尤其喜欢吃香肠。他们制作的香肠有1500种以上，许多种类风行世界，像以地名命名的"黑森林火腿"，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷
心菜上铺满各式香肠，有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿，那烧得熟烂的一整只猪腿，德国人可以面不改色地一...
- 香肠的王国
如果游客想在德国吃香肠,绝对找对了地方。据估计德国香肠有1500多种,其中仅水煮小香肠就有780种左右,最受欢迎的是润口的肉肠、耐储存的腊肠和调味品味道浓厚的瘦肉香肠。此外,水煮肠中还包括60多种各具
特色的肝泥香肠和风味特色肠。可以这样说,在德国的每一个地方都有其可以引以为豪的香肠品种。格廷根(G?...
- 德国啤酒
公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了「德国纯啤酒令」，规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作，所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。今日的德国为世界第二大啤酒生产国，
境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种，而根据官方统计每个德国人平均每年喝...
- 德国：红烧豆腐流行
过去，德国人一向以肉、牛排、香肠为主菜，但近年来，德国人却掀起了吃素热潮，其中以豆腐和豆类制品为主，用麦粉和粟（俗称小米）煮成的稀饭，也被列入热门的素食之列。 这类清淡的食物，被德国人冠上「健康
餐」的美名，而广泛地流行。 最先推崇这些「健康餐」的，是柏林市一些名牌大学的学生，他们认为：肉...
- 克罗地亚饮食
胃口与精神的双重享受我们说“一张为您而放的桌子”，并不总是真正指那张桌子。除了在宾馆的餐厅和其它按照欧洲最讲究的烹饪和品尝标准做菜的地方，您还能在用粗糙打磨的木板代替桌子的传统小客栈里吃到可口的饭菜，
喝到好酒。除了在饭店，您还会喜欢坐在酒窖和葡萄园农舍里的酒桶旁喝酒。我们相信农家菜肴是我...
- 奥地利美食－汤
肝丸子汤(Leberkn?delsuppe):肝丸子加入牛肉清汤鸡蛋饼汤(Frittatensuppe):鸡蛋饼切成丝加入牛肉清汤麦丸子汤(Grie?nockerlsuppe):用碾碎的麦子做成丸子加
入牛肉清汤红烧辣牛肉汤(Gulasch):将猪肉或牛肉切成块，放在红辣椒调成的调味汁中...
- 奥地利饮料
饮料： 奥地利是葡萄酒之乡，尤其是白葡萄酒在世界上享有盛名。除葡萄酒外，奥地利的啤酒也不可忽视，这是奥地利人的传统饮料，奥地利每年的啤酒消费量不次于啤酒大国德国。奥地利的矿泉水和烧酒质量相当不错。葡
萄酒： 葡萄酒的主要产地为下奥地利州、布尔根兰州、施泰尔马克州和维也纳。白葡萄酒有绿维特利纳(G...
- 啤酒王国－－比利时
夏天灌一大口冰凉的啤酒是消暑最佳方法之一，不过坚持古法酿造的比利时啤酒不只是清凉解渴的饮料，为了酿出风格独具的极品使出浑身解数，因此品尝比利时啤酒成了相当特殊的乐趣，无论是香味、泡沫、浓度，都是啤酒世
界中的极致表现。细致的白...
- 正宗比利时小吃
华夫饼BelgianWaffles以前做点心或餐厅甜点时都会做这个吃。现在的年轻妈妈们，大多是到超市里买。”鲁西安纳老奶奶感叹道。今天把孙子孙女们叫到一块儿，要开一个华夫饼聚餐会。老人的这个华夫姘烤箱
（电气）已经用了30...
- 瑞式奶油奶酪土豆
瑞式奶油奶酪土豆中国民族的文化，礼节之繁多不胜枚举，数衣食住行的四事之中，唯独在吃上分毫马虎不得，而且对吃的文化之研究远比其余一切来得繁杂。最近出国旅游的朋友越来越...
- 巧克力蛋糕
浓情厚意巧克力蛋糕在中国文人领域里，大文豪苏东坡云：“宁可食无肉，不可居无竹，无肉使人瘦，无竹使人俗”。君不知瑞士人宁可无肉无菜，居无寸竹，但生活里如果...
- 卢笋新篇
卢笋新篇严冬刚过，大地回春！在中国，春至时节，多有春笋上市，爱上春笋的人，正可以大饱口福。在瑞士也不逊...
- 海枣奶油香草鸡蛋羹
情人节甜点-海枣奶油香草味的鸡蛋羹曾经爱过的，正在爱的，将爱的人儿，年青的，中年的，八，九十岁的情圣，无论身在何处，他(她)们心灵深处都有一段说不出口的爱情！或许一段往事，一瞬间的爱慕，或者惊心动魄，
生死与共，经典恋情！随着岁月消磨，可就是让人刻骨铭心，难以忘怀的一段缠绵，...
- CORDONBLEU
过冬宝
风中的桃花--CORDONBLEU过冬宝一年一度春凤疾，万朵桃花又颖新！正当瑞士人的庭院里，或丛林村野路旁的桃花争妍斗丽，处处怒放！在湖边开满红的紫的郁金香不但开始点缀了花园，还点缀了我们每个人的心情
!这时候结伍郊游，无论走到哪儿，我们都想找间小...
- 夏日柠檬派
夏日柠檬派狂沙万里，古道残阳，英雄泪，不轻洒；天涯客，最是伤心无别语，极目天涯，何堪潇洒？&n...
- 奶酪火锅
瑞士奶酪火锅(Fondue)中国人能欣赏瑞士奶酪火锅的人并不众多，但它却是瑞士人家喻户晓的佳肴呢！甚至也有人吃过之后，回家想着，馋心大动，干脆自己动手做！&nb...
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