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宁夏酿皮子

  

制法:
(1)用精粉洗过面筋后,调成糊状,加盐,用镟子在开水锅上镟成一张张类似粉皮子的薄膜。
(2)表面涂清油,冷却后油光锃亮。
(3)食用时切成条加各种佐料即成。

特点:清香爽口,物美价廉。

 

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