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| 商旅在线网==>饮食文化 美食介绍==>陕西==>粉汤羊血 | |||
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粉汤羊血 |
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粉汤羊血的特点是羊血鲜嫩、入口滑润、诸味协调、辣香扑鼻。粉汤羊血以麻、辣、咸、香、光、嫩著称。由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。因所用调料多系温中健胃和芳香开窍的中药，故而特别受年老胃弱的顾客青睐。
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