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 花江狗肉

花江狗肉已有100多年的历史。花江狗肉吃法讲究,把炖好的狗肉切成片或块,用碗装好,将 滚烫的原狗肉汤冲进碗内,加入姜、葱花、胡椒粉、芫荽等。再给一盘佐料丰富的辣 椒水,边蘸边吃,又烫又辣、又香又麻,清爽可口,味道鲜美。若添一杯美酒,更是美妙。 
花江狗肉之所以驰名省内外,是因为胖人吃了不会增加脂肪,对高血压患者有 降低血压的功效,年迈体弱者及夜尿多的小孩,吃了有强身补气、止夜尿的作用。

 

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