三杯鸡,四川三杯鸡---商旅在线网

设为首页

加入收藏

商旅在线网==>饮食文化美食介绍==>四川美食==>

三杯鸡

材料：

    1嫩子鸡一只,
    2酱油、食油、米酒各一杯,
    3姜块,葱,小麻油

做法：

    １.将嫩子鸡洗净剁成5公分见方的块连同鸡唷⒏稳孔叭肷安?同时用容量80克左右的杯盏,量入酱油、食油、米酒,放入姜块、葱白段少许,不放水；

    ２.用炭火炉子微火炖开,每隔十分钟左右翻动一次,以防烧焦。盖子不宜多开,约炖半小时至卤汁收浓即成。拣去葱、姜,加入少量小麻油即可。

本站推荐：广州机票机票查询机票预订广州飞机票广州特价机票广州打折机票广州订房广州酒店广州机票查询广州机票预订