|
商旅在线网==>饮食文化
美食介绍==>广东美食==>广州美食
|
|
|
|
[1]
[2] 3 [4]
[5] [6] 下一页
|
- 麻辣烫
麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜鱼肉，被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往高温里推，真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程，它们就这样被粗糙的人类搅和在一起，互相沾染了彼此的味道，再也不能分开。 路边摊
扫描 重庆麻辣烫 在向西村中七拐八绕的过程中，在拥挤的农民房狭窄的胡同里找到了这家重庆麻辣...
- 百姓手记：吃遍中国
我经常跟人讨论一个问题：“鲜”是什么味道？每个人都有一个答案，但各不相同，最终我得出一个结论：“鲜”就是没有任何味道。 在成都的时候，别人告诉我新刨的竹笋很鲜，我就去挖了一根来，又蒸又煮又炒，或炖牛
肉，或炒时蔬，吃出了麻、辣、酸、甜、咸诸般滋味，就是没品出“鲜”来。 ...
- 番禺人家：大锅饭
农家菜(图)
餐厅名称：番禺人家餐厅 地址：番禺清河路石清路段营业时间：午、晚两个饭市 交通停车指南：在广州市内乘二汽的公交车到番禺新车站下，再转乘到莲花山的车在石楼下，就已经是餐厅的门口了。自驾车只要一路往
莲花山开就可以经过了。 从那个年代过来的人，应该会对番禺人...
- 台卤翅肉
新鲜讲究
其实台湾卤味的历史也不过80余年，因为台湾的原住居民并不吃卤水，卤水类的食品是在祖国大陆的移民过去之后才带过去的。台湾卤味虽然貌似潮州卤味，但无论从工艺上还是味道上都和内地卤味有很大区别。 首先，从
制作工艺上而言，台湾卤水有两大特色，其一是多用焖法...
- 哥顿美食庄园浪漫景，葡式风
餐厅名称：哥顿美食庄园餐厅 地址：番禺迎宾路侧锦绣香江花园俱乐部首层 营业时间：11:00-23:00 交通停车指南：到锦绣香江最方便的莫过于在宏城广场乘坐楼盘专车，不需半小时就可以到达会所
门口了。社区内有大量车位，只会所门口就有近二十个，自驾车也是很方便的。 因为一个红酒...
- 中国的僵尸怕糯米
中西方都有长盛不衰的鬼怪故事，我没见过鬼，但打小也爱听鬼故事，除了恐惧之外也一直羡慕鬼怪所具有的超人能力，不过有一样事情我却百思不得其解，就是中西方的鬼怪对某种美食都有惧怕心理，比如说，洋人的吸血鬼怕
大蒜，而中国的僵尸就怕糯米。 很偶然，我既爱吃大蒜也爱吃一切糯米制品，故时至今日都没有“活见鬼”的...
- 广州西关美食大巡礼
西关，广州一个古老的地方，却承载着广州文明，是广州文化的所在，只有到过西关，才能感受到广州人是如何生活。纵然今天西关当年纵横交错的小河涌已经被覆盖了很多，但那横跨河涌的桥还存在，还有那闻名天下的荔枝湾
两岸火红的荔枝，还有那?G乃摇橹而来的小船，还有那风味不一般的艇仔粥，还有那八和会馆...
- 盛世玫瑰蒲在TANG
蒲友们又有新去处了，建设六马路和东风路交界处开了一间名叫TANG的吧，很醒目的位置，醒目的颜色，我们的记者先睹为快，跟着我们去蒲蒲看看！ 房子是有生命的。当音乐从空气中渗透出来，大朵大朵的玫瑰盛开在
金粉色的墙上，意大利的水晶灯有着暗藏的欲望，俯视...
- 广州哪家烧鹅值得推荐？
●前进路南园酒家的烧鹅表皮脆，内层多汁，最好傍晚时候去食，刚出炉的，上桌后应在油汁未凝结前趁热食，以保持原汁原味。———13662336××× ●文明路的醉佳烧鹅好好吃！外皮像威化饼干一样松脆，口口
咬下去都那么感动，连骨头都入味啦！首选当然是鹅腿饭！———乌咪（注：还有雨点、小卓等7人都有相...
- 广州美食推荐
丰乐北路有不少大排挡不错，比较喜欢有家湖北菜“红菜苔”招牌菜：心太软，莲藕炖排骨…… 南岗除了吃蛇，以前狗肉也很有名。 棠下那家香辣蟹其实没有天河立交的张记香辣蟹好吃 广园东转东莞庄处有好多湛江
白切鸡好正 天河东炳胜吃鱼生最好，我家湘菜就没有湘村馆地道了 体育东的澳门街很有葡式特色，中森名...
- 粤菜小吃
这是一个大家都非常关注的问题。记者搜遍全城，推出一份各主要场所的魅力排行榜： 北京路步行街： 魅力指数：★★★★★ 推荐理由：作为节假日最多人到的地方，北京路一带（包括北京路步行街、大马站美食街
、北京南等地）几乎成为广州市内小吃和零食的天堂。传统也好，新奇古怪也好，在这里没有什么吃不到的，...
- 垂涎三尺惠福路
惠福路上的食肆店面与一般的茶餐厅没什么两样，快餐式经营成行成市，实际上，其中不乏“大隐隐于市”的名家。经营了几十年的“银记”、“成记”、“阳光”，已经成为肠粉、粉面、香肉等广州美食的代名词，可谓历史悠
久。夹杂着新鲜青菜的豉油皇牛肉肠粉、款式多样的桂林米粉、香肉煲……连广州人自己提起也垂涎...
- 广州饮食新潮流
无国界混搭美食
广州新的饮食潮流是“无国界混搭美食”，刀叉与筷子并举，连老牌的中餐酒家也不例外。唐人街餐厅里，泰国的咖喱，越南的小吃，茶楼与西餐共存。吃东西本身就是搭配，把一些风马牛不相及的元素结合在一起，弄好了就出
彩。 口味多，自然皆大欢喜。最好吃的当然是法式奶皇?h鲜果（18元/...
- 街头烧烤
油花溅过唇边
烧烤总是伴随着路边的油花四溅，平白在行人匆匆的街头添上一点家中的烟火味，于是便总有贪嘴的凡夫俗子停下脚步，伸长了脖子去够那热气腾腾的吃食，肚子未必填得饱，心底却在舒服地低叹了。 路边摊扫描 “合口
味”烧烤档同样是烧烤档，“合口味”同华强北别的档口比起来就...
- 粤卤老汤
越滚越香
卤菜要好，关键就是那锅卤水。以“香料药材”配“酱油”所产生的“卤汁”最早在明清两朝出现，彼时酱油大量运用于“腌制”、“调味”和“佐餐”等；最典型的菜式莫过于“道口烧鸡”，以“要想烧鸡好，香料加老汤”之
“十字真言”为秘方，仁宗皇帝南巡时尝后称赞此鸡“色、香、味三绝”。 卤水是卤菜味道的关键，通常存放...
- 肯德基中国店达1200家
2004年12月14日三亚讯?D?D今天，随着海南三亚肯德基餐厅的开业，肯德基在中国达到了1200家，至此，肯德基在中国的开店数达到了老对手麦当劳的两倍。 在今天举行的庆祝肯德基第1200家店开业的
新闻发布会上，中国百胜集团宣布《中国肯德基食品健康政策白皮书》的第二版正式对外公布，这是肯德基继...
- 寻味“9＋2”完全美食
珠江的流香岁月 南方网讯“有一次，他在下棋，左手轻轻地叩茶几。一粒干缩了的饭粒儿也轻轻地小声跳着。他一下注意到了，迅速将那个饭粒儿放进嘴里，腮上立刻显出筋络。……终于嚼完，和着一大股口水，‘咕’地一
声儿咽下去，喉节慢慢地移下来，眼睛里有了泪花。……”这是阿城在《棋王》里对...
- 五羊新城食肆一日游
要找食到五羊新城。此处聚集了高中低档、风味各异的酒楼、食肆，有口福的五羊人可以足不出户，吃尽东南西北中各地美食。想要餐餐有新意，能不去趟五羊城吗？ 早茶（6：00－10：00） 推介一：起凤台鱼翅
海鲜酒楼 红墙建筑，古朴而洁净，透着浓郁的岭南味道，在这里品尝传统的广式点心别有一番岭南风味。酥类...
- 广东美食
粤菜由广州菜、潮汕菜、东江菜组成，是我国四大菜系之一。广州菜是在汇集我省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华，借鉴西方食谱之所长，融汇贯通而成一家的。广州菜用料广博，选料精细，技艺精良
，善于变化，品种多样。1956年“广州名菜美点展览会”上介绍的...
- 广东美食：增长点风光无限
营业额稳居全国之首
贪吃”的广东人，吃的内涵正在发生巨变，吃的观念正在潜移默化中脱胎换骨。“食在广州”，不仅引领全国饮食文化潮流，还成为拉动国民经济发展的一个重要增长点。 据统计，13年来，广东餐饮业零售额高出全省社
会消费品零售总额增长速度近4个百分点；共有酒楼食肆13万多个，从业人数超过200万。多年来，广东餐饮...
|
|
[1]
[2] 3 [4]
[5] [6] 下一页
|
|
|
| |
