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食街-开封清明上河园 食街是清园内的美食天地。在这儿可以品尝到开封的各种风味小吃:名扬天下的灌汤小笼包、自由选择配料的无盐饺子、羊肉烩馍等等。有老开封人喜欢吃的黄焖鱼、馄饨、烧夹羊肉、油茶、豆沫、胡辣汤,也有年轻人喜爱的杏仁茶、八宝粥、冰糖红梨、花生糕等等。还有开封特色的凉粉,老开封人吃凉粉很有讲究,用红薯粉、绿豆粉做成的凉粉,切成薄片,加入豆酱和辣椒,尤其要炒得黄而不焦,才算是正宗。人说“不吃开封的炒凉粉,就等于没有来开封”。 |
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