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乌饭

 乌饭:

制作方法:
用乌饭树嫩叶洗净后捣烂放入锅中,加以适量的水和少量的明矾,稍加热,滤出汁液。将糯米洗净浸泡于汁液中,约经半天取出,煮成熟饭,乌亮喷香。有的在饭内添加少许火腿片,气味更加。

 
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